BRAT & CURRY CO. – THE TASTE OF GERMANY

My food trailer serves up authentic favorites like Bratwurst, Currywurst, and Leberkas, all made using traditional German recipes. With every bite, you’ll enjoy the genuine flavors and hearty comfort of German street food, prepared by our German grillmaster with passion and pride.

Mein Food-Trailer bringt dir echte Klassiker wie Bratwurst, Currywurst und Leberkas, zubereitet nach traditionellen deutschen Rezepten. Mit jedem Bissen erlebst du den unverfälschten Geschmack und den herzhaften Genuss deutscher Streetfood-Kultur, zubereitet von unserem deutschen Grillmeister mit Leidenschaft und Stolz.

My trailer is based in the Greenville-Spartanburg area in South Carolina

Next stop: Thursday, jj/mm/dd, am-pm, @location

Our specialties

Bratwurst

A traditional German sausage (Thuringian-style Bratwurst) made from pork and spices, usually grilled until it’s juicy on the inside and crisp on the outside. Think of it as the German cousin of a hot dog, but meatier and full of flavor.

Eine traditionelle deutsche Wurst (Bratwurst nach Thüringer Art) aus Schweinefleisch und Gewürzen, so gegrillt, bis sie innen saftig und außen knusprig ist. Man kann sie sich wie den deutschen Cousin des Hotdogs vorstellen, nur würziger und fleischiger.

Currywurst

One of Germany’s most famous street foods. It’s sliced sausage (often Bratwurst) topped with a tangy-sweet curry ketchup sauce and a sprinkle of curry powder. Simple and absolutely addictive.

Eines der bekanntesten deutschen Streetfoods. Es handelt sich um aufgeschnittene Wurst (oft Bratwurst), die mit einer fruchtig-würzigen Curryketchup-Sauce übergossen und mit Currypulver bestreut wird. Absolut unwiderstehlich.

Leberkas

Despite the name (“liver cheese”), it doesn’t contain liver or cheese. It’s a Bavarian specialty, kind of like a finely ground meatloaf made from pork, baked until golden. Served in thick slices, often in a bread roll with mustard.

Trotz des Namens enthält er weder Leber noch Käse. Diese bayerische Spezialität ähnelt einem fein zerkleinerten Fleischlaib aus Schweinefleisch , der goldbraun gebacken wird. Serviert wird er in dicken Scheiben, oft im Brötchen mit Senf.

OUR MENU

Bratwurst in a bread roll
Bratwurst im Brötchen

Currywurst with a bread roll
Currywurst mit einem Brötchen

Currywurst with fries
currywurst mit Pommes

Leberkas in a bread roll
Leberkas im Brötchen

Fries
Pommes

Softdrinks: Cola / Sprite / Fanta / Water

Softdrinks : Coke / Sprite / Fanta / Wasser

Crafted with original German recipes, served with pride and passion.
Brat & Curry Co.